Al igual que para el resto de la industria alimentaria, la limpieza profesional en la actividad vitivinícola requiere una atención extrema y procedimientos de limpieza que garanticen la máxima higiene y seguridad. Los fabricantes de vino concentran sus esfuerzos en mejorar continuamente las características sensoriales, la calidad y la reputación de sus propios productos, siempre con la máxima garantía de salud para los consumidores. La línea para la Industria Alimentaria de Allegrini ha estudiado y realizado programas y productos específicos que resuelven cualquier necesidad de limpieza profesional en todas las fases de la actividad vitivinícola.