La cuestión higiénica y la normativa APPCC no atañen simplemente a la gran industria alimentaria, sino también a las pequeñas actividades alimentarias, desde las secciones de los supermercados a las pequeñas tiendecitas del pueblo. Cuando se tratan géneros alimenticios es necesario seguir una serie de procedimientos que garanticen la máxima higiene y seguridad y, por ello, es fundamental mantener los ambientes y los equipamientos limpios. La línea de Allegrini para la Industria Alimentaria ofrece una gama completa de productos específicamente estudiados, probados y realizados para una limpieza profesional eficaz.